第52章 我的朋友是市長
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第52章 我的朋友是市長
獐子肉腥味比較大, 為了烹飪獐子肉，雲雁回把八角、茱萸、大蒜之類的調料翻了出來。
這麽大一只獐子，足可以收拾出幾份菜了。雲雁回把獐子處理了，分成肉和連骨肉，肉用來爆炒, 連骨肉燉湯喝。
獐子肉切成塊, 用水先蒸一蒸, 另一邊拿茱萸、蔥、姜、八角、大蔥等調料，加油炒香。等到獐子肉蒸好便用清油爆炒，加鹽加醬加黃酒，中途切點筍放進去, 炒到入味了，再把之前炒好的湯底淋上去煮一煮，便可出鍋。
至於連骨肉則要慢慢燉，慢慢熬, 熬到肉爛熟, 入口即化為止, 再加上香料去腥提味，如此一來，味道極為美味。
其實還有一種做法，就是生吃，獐生和魚生即生魚片一樣，都是女真人的最愛。但是考慮到這裏是古代，他們也不怎麽吃生肉，為衛生計，就放棄獐生了。
趙允初跟在雲雁回後頭，看他剝皮拆骨剁肉下鍋翻炒，簡直是一種享受。
雁哥兒算是“食不厭精膾不厭細”的堅定踐行者，在吃食上永遠追求只有更精致沒有最精致，兩道菜做了一下午。
獐子肉性溫，可補虛，正適合包拯這樣大病初愈的人，雲雁回糾結地分了一份湯來，托寺裏的師兄送到包拯那邊去。
他想著呢，包拯連鬼都能看見，不知道會不會發現他是穿越的……
見都見了這麽多次，現在來想好像也沒用了。
雲雁回撓撓頭，把兩道菜端了出去。
今日鄭蘋和傅雲灃一起逛廟會去了，到了日頭西下，方攜手回來，感慨了一下在屋外便聞到香味了。
雙宜和小寶不知何時才回來，反正菜多，雲雁回留了一部分溫在竈上，剩下的大家先吃了。
一個香辣，一個鮮美，雲雁回還炒了個小菜，四個人吃得極香。
而那邊包拯又喝了獐子肉湯，不禁長嘆一聲。
包興便問道：“郎君何故嘆氣？”
包拯指著肉湯，黯然道：“今住在相國寺，時時有雲家小哥相贈吃食，無不可口，他日離了寺，再難吃到，豈不叫人神傷。”
包興不禁嘀咕，你還沒離開怎麽就開始神傷了，有必要嗎？叫他說來，郎君對雁哥兒的菜如此喜愛，還是因為當初他病重醒來後，吃的就是雁哥兒做的魚，於是印象深刻。
包興卻是勸道：“天下美味何其多也，沒了雲家小哥，郎君自可去尋其他美食。”
包拯只得勉強點了點頭，又想到雲雁回的辦事能力，便更加可惜了。
包拯在大相國寺住了三個月，每日便是與了然下下棋，談談詩，試一試雲雁回那裏的新奇菜品，或搜羅來的珍饈美食，不知不覺日子便過去了，竟是逍遙無比。
直到一日，包拯又在與了然下棋之時，忽有當朝相公王芑來訪。這相公並非後世的丈夫之意，本是專指宰相，但是漸漸的高官皆可尊稱為相公。
王芑乃是當朝首相，自然稱得上相公，他的官職為同中書門下平章事，簡稱同平章事，字面意思就是領著中書省、門下省一起處理商量國事。但是權力沒有以前的宰相大，只屬於行政一把手，監察、軍政與財政三方的權力分別歸臺諫（禦史臺+諫院）、樞密院和戶部、鹽鐵、度支三司。
不過總的來說，也還是一位牛叉人物。雖牛叉，也不止來過大相國寺一次兩次。只是這一次格外不同，他一來，便盯著包拯直看，然後問及身份。
包拯便將自己的來歷說了個清楚，包括古怪的烏盆案。
事實證明，老和尚了然的反應淡定了點，居然還信了包拯，這王相公是根本不信烏盆還能開口喊冤的。
但是，他來大相國寺其實就是為了找包拯，蓋因一段時間前官家做夢夢到一人面容，醒來後繪下，命人尋找。底下人尋訪了許久，方才發現此人在大相國寺，於是有了王芑的大相國寺之行。
王芑此行是為了幫官家找人，所以即便他不信，但是看包拯的確與龍圖上的人一模一樣，也只得將他帶回相府，以待官家召見。
王芑走了之後，雲雁回也得到消息，一算正是了然說的三月之期。
這下子雲雁回炸了。
靠，老和尚還真會算命。難怪以前非說他合了眼緣，非要收他做弟子，搞不好那時候就算到了，他到了大相國寺能給寺裏增加收入。
雲雁回立刻殺到了然那裏，逼他再給自己全家算一卦。
了然無語良久，給雲雁回蔔了一卦，然後說道：“皆是有福之人，康順安樂一生，只是雁哥兒你今年內好似有一劫啊！”
雲雁回沒想到心血來潮算個卦也能被算出來有劫，立刻警惕地道：“什麽劫？”
“這個卻不知道了，這一劫對你十分重要，但無性命之憂，只是對你的未來有很大影響。”因為沒有性命之憂，所以了然看上去也不是很擔心。
“這樣啊……”雲雁回想了想，覺得說不定是桃花劫，那可不是對未來有很大影響麽，別說，他還真挺招小娘子們喜歡的，“那我就隨遇而安吧。”
了然卻是踟躕了片刻，說道：“這樣，過幾日我們擺個禮，你正式拜到我門下，做我俗門弟子。”
雲雁回訝然，立刻明白了然此舉可能就是因為他那個什麽劫，了然現在不是普通和尚，兩人若正式過了明路，做了師徒，想來對雲雁回有一定庇護之用。
這些年多虧了了然關照，既然他提出來這個要求，還是為了自己好，雲雁回當然不會拒絕，當即便答應了，只是有些糾結，“我們家小寶也是您的弟子，還比我先入門，我若是過幾日拜師，豈不是還成了小寶的師弟？總覺得有些不妥呢。”
了然方才一心是雲雁回的事，聽他說來才想到這一點，也覺好笑，“不錯，只是這也無法，入門有先後，你只能叫小寶師兄了。”
“唉……”雲雁回想了一下他們家的輩分，都不由得嘆氣。
想想看吧，雙宜比他大，但是他管雙宜叫妹，雙宜也時常哥哥弟弟的混叫。小寶比他小，該是喊他哥的，但是現在他得叫小寶師兄。這還不算上那個常常沒大沒小亂叫的鄭淩……豈是一個亂字了得！
……
過了三日，開封府便傳來消息，包拯被王芑帶去見了官家，不知如何奏對，竟取得了官家的信任，功名被恢覆，還平步青雲，升為開封府少尹，封陰陽學士。
開封府少尹是個很不得了的位置了，明面上好像只是二把手，上面還有個開封府尹。但是，實際上開封府尹的擔任者都是皇族，比如先皇真宗即位前就曾做過開封府尹。
也正因為皇帝做過這個官，於是後來都不常設開封府尹的，開封府實際上的一把手，是少尹或者臨時委派的官員，也就是“權知開封府事”。
知為管理之意，權是權且，暫時，暫時管理開封府的事務。像歐陽修、範仲淹他們做開封府的老大時，都是權知開封府事。這麽一個相當於首都市長的重要位置，坐上去其實就說明官家要重用了。
包拯能夠獲得官家信任，一下子從一個小小的縣長飛升到這個位置，年紀還如此輕，這是何等的不合理，金手指是如何的粗大？
反正雲雁回是很感動這種不合理的……
包拯入主開封府後，還來大相國寺拜會了然了，再次感謝他的救命之恩。態度非但沒有因為做了官而改變，反而更加親熱了，還特意感謝過當初了然、雲雁回等人一再激勵他，雪中送炭，銘感於心。
做了現管的現官的朋友，不說包大大會徇私枉法，但是大相國寺日後與開封府進行各種事宜，肯定都能夠輕松不少。
雲雁回還去打聽了一下，發現人民果然是八卦的，沒過多久，烏盆案都傳到市井之中了，張山人那邊還有弟子特意取材說這段案子來著。
包拯這頗為拉風的“陰陽學士”之號也被說成了是因為官家知道他能通陰陽，善於審鬼，才特例賜了這兩個字。
一時之間，包拯也是成了東京城的名人，獲得了比歷任開封府最高領導都要高的關註度。
……
不知不覺，今年的大相國寺國際美食節又要開始籌辦了。
經過今年的發展，大相國寺國際美食節已經成為了東京的標志之一，規模也是越來越大了。到了這一屆，雲雁回更是需要張貼告示，聘請臨時工了。
以前用自己寺裏的僧人就夠，但是規模一大，在某些技術性強的方面就不夠了，畢竟寺裏還有那麽多產業需要維持運轉，所以要臨時聘請一些賬房、文書之類的工作一段時間。
初試是由節會辦的其他同事來進行篩選，由各行會、中介推薦。到了覆試，雲雁回與幾位核心成員一同考校，都是重要的職位，不得不慎而重之。
此前，雲雁回已經正式拜師了然門下，成了俗門弟子，現在和大家互稱師兄弟是完全沒毛病了。
有師侄來通知雲雁回去出席覆試，他本是在看這屆美食節的食單，一聽，連忙起身，整理了一下衣服，去了做面試場所的禪院。
雲雁回和其他四位師兄坐在一排喝茶，面試者還沒進來，一位師兄說道：“我方才在外面和那些考試的聊了一下，倒是有一個極為不錯的，是個書生，雖然屢次落第，但我與他聊來，覺得還是很有些本事，只是時運不濟。”
“叫什麽，若是不太差，待會兒隨便聊一下，人品不錯就錄用了吧。”雲雁回說著，喝了口茶。
那師兄說道：“那極好，我已問過，此人覆姓公孫名策。”
“噗！！”雲雁回一口茶噴得那師兄滿臉。
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獐子肉腥味比較大, 為了烹飪獐子肉，雲雁回把八角、茱萸、大蒜之類的調料翻了出來。
這麽大一只獐子，足可以收拾出幾份菜了。雲雁回把獐子處理了，分成肉和連骨肉，肉用來爆炒, 連骨肉燉湯喝。
獐子肉切成塊, 用水先蒸一蒸, 另一邊拿茱萸、蔥、姜、八角、大蔥等調料，加油炒香。等到獐子肉蒸好便用清油爆炒，加鹽加醬加黃酒，中途切點筍放進去, 炒到入味了，再把之前炒好的湯底淋上去煮一煮，便可出鍋。
至於連骨肉則要慢慢燉，慢慢熬, 熬到肉爛熟, 入口即化為止, 再加上香料去腥提味，如此一來，味道極為美味。
其實還有一種做法，就是生吃，獐生和魚生即生魚片一樣，都是女真人的最愛。但是考慮到這裏是古代，他們也不怎麽吃生肉，為衛生計，就放棄獐生了。
趙允初跟在雲雁回後頭，看他剝皮拆骨剁肉下鍋翻炒，簡直是一種享受。
雁哥兒算是“食不厭精膾不厭細”的堅定踐行者，在吃食上永遠追求只有更精致沒有最精致，兩道菜做了一下午。
獐子肉性溫，可補虛，正適合包拯這樣大病初愈的人，雲雁回糾結地分了一份湯來，托寺裏的師兄送到包拯那邊去。
他想著呢，包拯連鬼都能看見，不知道會不會發現他是穿越的……
見都見了這麽多次，現在來想好像也沒用了。
雲雁回撓撓頭，把兩道菜端了出去。
今日鄭蘋和傅雲灃一起逛廟會去了，到了日頭西下，方攜手回來，感慨了一下在屋外便聞到香味了。
雙宜和小寶不知何時才回來，反正菜多，雲雁回留了一部分溫在竈上，剩下的大家先吃了。
一個香辣，一個鮮美，雲雁回還炒了個小菜，四個人吃得極香。
而那邊包拯又喝了獐子肉湯，不禁長嘆一聲。
包興便問道：“郎君何故嘆氣？”
包拯指著肉湯，黯然道：“今住在相國寺，時時有雲家小哥相贈吃食，無不可口，他日離了寺，再難吃到，豈不叫人神傷。”
包興不禁嘀咕，你還沒離開怎麽就開始神傷了，有必要嗎？叫他說來，郎君對雁哥兒的菜如此喜愛，還是因為當初他病重醒來後，吃的就是雁哥兒做的魚，於是印象深刻。
包興卻是勸道：“天下美味何其多也，沒了雲家小哥，郎君自可去尋其他美食。”
包拯只得勉強點了點頭，又想到雲雁回的辦事能力，便更加可惜了。
包拯在大相國寺住了三個月，每日便是與了然下下棋，談談詩，試一試雲雁回那裏的新奇菜品，或搜羅來的珍饈美食，不知不覺日子便過去了，竟是逍遙無比。
直到一日，包拯又在與了然下棋之時，忽有當朝相公王芑來訪。這相公並非後世的丈夫之意，本是專指宰相，但是漸漸的高官皆可尊稱為相公。
王芑乃是當朝首相，自然稱得上相公，他的官職為同中書門下平章事，簡稱同平章事，字面意思就是領著中書省、門下省一起處理商量國事。但是權力沒有以前的宰相大，只屬於行政一把手，監察、軍政與財政三方的權力分別歸臺諫（禦史臺+諫院）、樞密院和戶部、鹽鐵、度支三司。
不過總的來說，也還是一位牛叉人物。雖牛叉，也不止來過大相國寺一次兩次。只是這一次格外不同，他一來，便盯著包拯直看，然後問及身份。
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事實證明，老和尚了然的反應淡定了點，居然還信了包拯，這王相公是根本不信烏盆還能開口喊冤的。
但是，他來大相國寺其實就是為了找包拯，蓋因一段時間前官家做夢夢到一人面容，醒來後繪下，命人尋找。底下人尋訪了許久，方才發現此人在大相國寺，於是有了王芑的大相國寺之行。
王芑此行是為了幫官家找人，所以即便他不信，但是看包拯的確與龍圖上的人一模一樣，也只得將他帶回相府，以待官家召見。
王芑走了之後，雲雁回也得到消息，一算正是了然說的三月之期。
這下子雲雁回炸了。
靠，老和尚還真會算命。難怪以前非說他合了眼緣，非要收他做弟子，搞不好那時候就算到了，他到了大相國寺能給寺裏增加收入。
雲雁回立刻殺到了然那裏，逼他再給自己全家算一卦。
了然無語良久，給雲雁回蔔了一卦，然後說道：“皆是有福之人，康順安樂一生，只是雁哥兒你今年內好似有一劫啊！”
雲雁回沒想到心血來潮算個卦也能被算出來有劫，立刻警惕地道：“什麽劫？”
“這個卻不知道了，這一劫對你十分重要，但無性命之憂，只是對你的未來有很大影響。”因為沒有性命之憂，所以了然看上去也不是很擔心。
“這樣啊……”雲雁回想了想，覺得說不定是桃花劫，那可不是對未來有很大影響麽，別說，他還真挺招小娘子們喜歡的，“那我就隨遇而安吧。”
了然卻是踟躕了片刻，說道：“這樣，過幾日我們擺個禮，你正式拜到我門下，做我俗門弟子。”
雲雁回訝然，立刻明白了然此舉可能就是因為他那個什麽劫，了然現在不是普通和尚，兩人若正式過了明路，做了師徒，想來對雲雁回有一定庇護之用。
這些年多虧了了然關照，既然他提出來這個要求，還是為了自己好，雲雁回當然不會拒絕，當即便答應了，只是有些糾結，“我們家小寶也是您的弟子，還比我先入門，我若是過幾日拜師，豈不是還成了小寶的師弟？總覺得有些不妥呢。”
了然方才一心是雲雁回的事，聽他說來才想到這一點，也覺好笑，“不錯，只是這也無法，入門有先後，你只能叫小寶師兄了。”
“唉……”雲雁回想了一下他們家的輩分，都不由得嘆氣。
想想看吧，雙宜比他大，但是他管雙宜叫妹，雙宜也時常哥哥弟弟的混叫。小寶比他小，該是喊他哥的，但是現在他得叫小寶師兄。這還不算上那個常常沒大沒小亂叫的鄭淩……豈是一個亂字了得！
……
過了三日，開封府便傳來消息，包拯被王芑帶去見了官家，不知如何奏對，竟取得了官家的信任，功名被恢覆，還平步青雲，升為開封府少尹，封陰陽學士。
開封府少尹是個很不得了的位置了，明面上好像只是二把手，上面還有個開封府尹。但是，實際上開封府尹的擔任者都是皇族，比如先皇真宗即位前就曾做過開封府尹。
也正因為皇帝做過這個官，於是後來都不常設開封府尹的，開封府實際上的一把手，是少尹或者臨時委派的官員，也就是“權知開封府事”。
知為管理之意，權是權且，暫時，暫時管理開封府的事務。像歐陽修、範仲淹他們做開封府的老大時，都是權知開封府事。這麽一個相當於首都市長的重要位置，坐上去其實就說明官家要重用了。
包拯能夠獲得官家信任，一下子從一個小小的縣長飛升到這個位置，年紀還如此輕，這是何等的不合理，金手指是如何的粗大？
反正雲雁回是很感動這種不合理的……
包拯入主開封府後，還來大相國寺拜會了然了，再次感謝他的救命之恩。態度非但沒有因為做了官而改變，反而更加親熱了，還特意感謝過當初了然、雲雁回等人一再激勵他，雪中送炭，銘感於心。
做了現管的現官的朋友，不說包大大會徇私枉法，但是大相國寺日後與開封府進行各種事宜，肯定都能夠輕松不少。
雲雁回還去打聽了一下，發現人民果然是八卦的，沒過多久，烏盆案都傳到市井之中了，張山人那邊還有弟子特意取材說這段案子來著。
包拯這頗為拉風的“陰陽學士”之號也被說成了是因為官家知道他能通陰陽，善於審鬼，才特例賜了這兩個字。
一時之間，包拯也是成了東京城的名人，獲得了比歷任開封府最高領導都要高的關註度。
……
不知不覺，今年的大相國寺國際美食節又要開始籌辦了。
經過今年的發展，大相國寺國際美食節已經成為了東京的標志之一，規模也是越來越大了。到了這一屆，雲雁回更是需要張貼告示，聘請臨時工了。
以前用自己寺裏的僧人就夠，但是規模一大，在某些技術性強的方面就不夠了，畢竟寺裏還有那麽多產業需要維持運轉，所以要臨時聘請一些賬房、文書之類的工作一段時間。
初試是由節會辦的其他同事來進行篩選，由各行會、中介推薦。到了覆試，雲雁回與幾位核心成員一同考校，都是重要的職位，不得不慎而重之。
此前，雲雁回已經正式拜師了然門下，成了俗門弟子，現在和大家互稱師兄弟是完全沒毛病了。
有師侄來通知雲雁回去出席覆試，他本是在看這屆美食節的食單，一聽，連忙起身，整理了一下衣服，去了做面試場所的禪院。
雲雁回和其他四位師兄坐在一排喝茶，面試者還沒進來，一位師兄說道：“我方才在外面和那些考試的聊了一下，倒是有一個極為不錯的，是個書生，雖然屢次落第，但我與他聊來，覺得還是很有些本事，只是時運不濟。”
“叫什麽，若是不太差，待會兒隨便聊一下，人品不錯就錄用了吧。”雲雁回說著，喝了口茶。
那師兄說道：“那極好，我已問過，此人覆姓公孫名策。”
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